NOTICIAS

Image
Otra importante planta de producción de carne de cerdo está cerrada debido a un pico en los casos del coronavirus, lo que disminuye aún más la cadena de suministro de carne de los EE.UU. y aumenta el temor de una posible escasez. Tyson Foods dijo que cerró su planta de Waterloo, Iowa, donde tiene 2,800 empleados y procesa 19,500 cerdos por día. Es la planta de carne de cerdo más grande de Tyson y representa alrededor del 4 por ciento de la capacidad de procesamiento de carne de cerdo del país. El cierre sigue a otros casos de plantas administradas por Smithfield Foods, JBS USA y otras compañías que apuntalan el suministro de carne del país. La producción estadounidense de carne de res y cerdo depende en gran medida de unas pocas plantas procesadoras de grandes volúmenes.

 Cientos de agricultores independientes están vinculados a la planta de Waterloo, junto con camioneros, distribuidores y supermercados. Incluso para la carne que se procesa, los restaurantes están disminuyendo sus pedidos que no necesariamente se venden en los supermercados. Los expertos de la industria se preocupan que si la carne se agota en los supermercados, los compradores comenzarán a acumular carne, al igual que lo hicieron con papel higiénico, artículos de limpieza y artículos básicos de despensa desde que comenzó la pandemia.
 

exportacion, noticias, carne, mexicabna

Suscríbete a nuestro boletín para obtener